ポテトでグラタン

↑これ、先日の昼食、ポテトのグラタンです。

何気なく見ていたテレビで、簡単ポテトグラタンの作り方をやっていて、それを参考に作ってみました。

何が簡単って、ホワイトソースが簡単！小麦粉を使わず、生のジャガイモをすりおろしてトロミにします。

勝手に自分流にアレンジして作ったのだけど、なかなか美味しくて、モソモソするジャガイモはいつも食べてくれないヒロ君も、好んで良く食べてくれました。

レシピを簡単に記します。

■簡単ポテトグラタン■

（材料）2,3人前　

　じゃがいも・・・小3個（具として2個、トロミに1個）

　牛乳・・・2カップくらい（トロミ具合を見て調節）

　とろけるチーズ・・・適量

　塩・こしょう・コンソメ・・・適量

　卵（なくてもＯＫ．私はゆで卵使用。テレビでは生卵を使用してました。）

　※具材（玉ねぎ・ベーコンなど好きなものでＯＫ）

（作り方）

1. 具のじゃがいも2個を電子レンジ（茹でてもＯＫ）で柔らかくして皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。
2. フライパンに油を熱し、玉ねぎなどの具材を炒める。
3. フライパンに牛乳を注ぎ、塩こしょう、コンソメで味をつける。
4. フライパンの火を止めて、皮をむいた生のジャガイモをすりおろしながら投入。
5. フライパンを火にかけて、トロミがつくまでよく混ぜ、とろけるチーズ（私はパルメザンチーズを代用しました）を一掴み入れてコクをつける。
6. グラタン皿に1.のジャガイモを入れて、上から5.のホワイトソースをかける。卵（私はゆで卵にしましたが、テレビでは生卵でした）をのせて、とろけるチーズをのせる。
7. 焦げ目がつくまでトースターかオーブンで焼いたら、出来上がり～。

ホワイトソースが余ったので、夕飯はグラタンピザにしてみました。

これも美味しかった。

ベストをあみあみ中

先日ラ・ドログリーで買ってきたリネン＆バンブー糸で、さっそくベスト（チュニックみたいな）を編みはじめました。

赤いレースのカーディガンと同時進行ですが、新しい糸をどうしても編んでみたくなってしまって。(^_^;)

レシピで指定された糸とは違う糸でゆるめに編んでいるのですが、結構いい感じかも。(^^)

お店では、これに可愛いブローチを合わせていたので、私も作れたらいいな。

この編み物のレシピはドログリーでもらってきたのですが、フランスのもので、一応日本語訳はついていますが、日本の本にあるような編み図はなくて、言葉で指示されています。

といっても、全部ガーター編みなので、簡単に編み進められます。編み方は不思議で、“はぎ”がありません。私は、“はぐ”のが面倒くさいから、ちょうどいいです。(^^)

今週中に編み上げることを目標に頑張ります！

ラ・ドログリーに行きました

  今日は、“ラ・ドログリー”という手芸店（イクスピアリ店）に行って来ました。

このお店は、フランスの手芸屋さんで、売っている商品も、フランスらしくとっても可愛いカラフルな色のものが多くて、大好きなお店です。ボタンやビーズ、リボンも豊富で可愛くて、1日中いても飽きません（私は）。

今日は、初めて編み物用品を調達してきました。

店内にある編み物の本（販売もしてます）を見て、編みたい物があったら、その分量の糸（毛糸）を購入すると、レシピをもらうことができます。糸も量り売りで、必要な分量を巻いてくれます。なんか楽しい。

糸は冬物のモヘアやウールもありますが、春夏糸は、コットン、リネン、バンブー、バンブー＆リネンなど、カラフルな物が取り揃えられていました。店員さんが丁寧に応対してくれるので安心で、色々聞いちゃいました。(^^)

私は、リネン糸（ナチュラル）でキャミソール（ビーズの装飾付き）、バンブー＆リネン糸（ピンク）で前空きのチュニック（ベスト？）を編むことにしました。最初、バンブーって聞いたとき、ザラッとした手触りを想像しましたが、実際に触ると、しっとりなめらかな手触りでびっくりでした。

ついでにボタンも少し調達。

今編んでいるカーディガン用にと思い、6個買ったのですが・・・確認したら7個必要でした・・・。なんとか6個でできないかしら・・・？(^_^;)

それにしても、久しぶりに、の～んびり大好きなお店を見れて楽しかった♪

これからしばらくは、買いだめしてある糸の消化を、家で楽しもう

私がラドログリーでのんびりお買い物している間、ヒロ君とパパには、イクスピアリ内でウロウロ暇つぶししてもらっていました。パパに「こんな狭い店で何時間買い物してるんだ！？」って言われちゃった。^^;

でも、ヒロ君は楽しかったみたいで、ご機嫌でした。

特に、お昼を食べた、レインフォレストカフェというテーマレストランが楽しめたみたい。店内はまるでジャングルの中。水槽には綺麗な熱帯魚が泳いでいて、象やオウムやゴリラなんかがいて（人形だけど）、たまに雷がなったり、ヒロ君はキョロキョロ飽きることなく、大好きなカレーを沢山食べました。(^^)

また行きたいなぁ。

チョコパンとコーンマヨパン

今日はこんなパンを焼きました。

明日の朝食用。(^^)

コーンマヨネーズパンと、チョコクリーム入りパン。

レシピは↓こちらを参考にさせていただきました～。

パンフィリングの決定版★チョコクリーム by ハルナツママ

基本の菓子パン生地 by ゆきらいん

パン生地は使いやすかったし、チョコクリームも簡単で本格的な味でビックリでした！

これはハマリソウ・・・。

なんだか、菓子パンが上手に作れるようになってきたみたいな気がする。(^^)

白パン

今朝は白パンを焼きました。（焼いたのは夕べだけど）

シンプルなプレーンの白パンと、チョコチップを混ぜ込んだ白パン。

プレーンな方には、チーズとスクランブルエッグをサンドしました。

サンドイッチでも美味しい、チョコチップ入りもかなり大好き。ちょっと白パンヒットです。(^^)

レシピは↓

やわらかハイジの白パン by soyon2

自分でも、この白パンに近いパンを焼いていたことがあったけど、確かその時は牛乳ではなく水で捏ねていました。それも美味しかったので、次は水で捏ねた白パンを作ってみよう～！

プチマルシェで

春物の糸を調達し、春物のチュニックを編み始めたのですが、「どうしても編みたい！」と思ったものでなく、糸のサイズが合うから編んでいただけだったせいか、だんだん編む気が失せてしまって・・・

気分転換に“シュシュ”をいくつか編みつつ、今後の編み物プランを考えていました。

で、「編みたい！」と思った、かぎ針のカーディガンに取り掛かることにしました。

この本は『毛糸だま』↓

糸は、コットンとリネンの“プチマルシェ”という糸↓

本で指定されている糸と違うので、うまく編めるか、ちょっと心配ですが。

なぜか、このプチマルシェの真っ赤な糸に惹かれてしまって・・・

可愛く編めたらいいな。

新しいニットを編み始めた途端、母にも春物のニットを注文されてしまい・・・忙しくなりそう～！

おねえちゃん？

最近、女の子に間違われることが増えてきたヒロ君。

今日は、どうせなら女の子っぽくしてみようと、髪を２つに結んでランチしてきました。

思惑通り、ヒロ君より小さな赤ちゃんを連れたお母さんとおばあちゃんが近くの席にいて、ヒロ君を「おねえちゃん」って呼んでくれていました。(^_^)

なかなか伸びなかった髪も、長くなってモジャモジャさせているこの頃なので、もうちょっと暖かくなったら、散髪かな？

紅茶とアップルシナモンのマフィン

今朝は、マフィンを焼きました。

一昨日、アップルパイを焼いたときにあまったアップルシナモン（リンゴを小さく切って、砂糖とシナモンをまぶしただけのもの）を使いたくて。マフィンに混ぜ込んで焼きました。

なんとなく紅茶の茶葉も一緒に混ぜてみたら、美味しかった♪

ちなみに牛乳も切れていて、ヨーグルトで作りました。さっくりふわふわマフィンでした。

今度、牛乳で作って、食べ比べてみようかな。

石鹸がとどいた（２）

石鹸づくりが趣味の友人から、今月も石鹸が届きました。

可愛いバネポーチも入ってたよ。ありがと～♪

石鹸作り、私がやっていたときは使用感（肌に優しい物）を作りたくて、オイルの種類にはこだわったけど、色や形はどうでもよかった。

でも、友人の石鹸は、マーブル模様だったり、ハーブが練りこまれていたり、可愛い形のモノが多くて、使うのがもったいないくらい。

でも、ウチは石鹸の消費が早くてボディに使うとあっという間になくなっちゃうの・・・(^_^;)

せっかく可愛いから、洗面所の手洗い用とかにもできたら可愛いかも。と思うのだけど。。。

手づくり石鹸、私もまたはじめたくなっちゃった。

まあ、無理だと思うけどね・・・(^_^;)

毛糸でコースター

今日は気分転換に小物を編みました。

なんとなく、可愛い色を組み合わせてモチーフを編みたくて、本をひっぱりだしてきて、とりあえずコースターをあみました。

最近、コタツ生活なので、毛糸のコースターは、コタツで使うのにピッタリかも。(^^)

編み方はこの本↓を参考にしました。

塩と砂糖

今朝の朝食は、チョコマフィンとレーズンパン。

昨日焼きました。

なんだか甘いものが食べたくて、よく買い物に行くお店の中にあるパン屋さんに売っている、ヒロ君も大好きなフワフワのレーズンパンを真似して作ってみました。

たっぷりのグラニュー糖をかけてあま～く仕上げるつもりだったのですが・・・

間違えて、グラニュー糖じゃなく、塩をかけてしまいました。(-_-メ)

先日、友人も塩と砂糖を間違えた～！なんて言ってたのを笑ったばかりなのに・・・

たっぷりかかった塩は、パンが焼きあがってから削り取りましたが、塩気が強めなパンになりました。。。

パンはフワフワに焼けただけに、残念～！(>_<)

リベンジします！！

カーディガン完成

やっと、やっと完成しました～！

アラン模様のカーディガン♪

子供のニットや帽子を編みつつ、コツコツ編み進めてきていたのですが、最近はこのカーディガンを編むこと集中していました。

丁寧に編めて、想像以上に上出来。手編みにしかない風合いで、なかなかお洒落。(^^)

明日からたくさん着よう♪

次は何を編もうかな？

滑り台

昨日は、お天気が良かったので公園にでかけました。

長い滑り台があったので、ヒロ君もチャレンジしました。もっと短い滑り台は滑ったことがあるけれど、この長さは初めて。

怖い物知らずなので、とても楽しそうに何度も何度も滑りました。(^^)

そして、たまたま写真を連写していたときにハプニングが！(>_<)

ヒロ君は途中から後ろ向きになってしまって、頭から落ちてしまいました。。。^^;

怪我はなく、泣きもせず、楽しそうでした。

お気に入りのベーグル

最近 お気に入りのベーグル。以前からベーグルは好きで良く焼いていましたが、このレシピが今のところ一番好き。

「ゆっくり発酵パン」の本にあるレシピ。

ベーグルといったら、ズッシリもっちりしているのですが、ちょっとだけフンワリしているタイプが好きで、色んなレシピを試したけれど、なかなか出会えなかった食感でした。

先日、友人に送ったベーグルもこのレシピ。(^^)

夫が焼き立てを食べたいと言うので、今朝も頑張って2時間かけて焼きました。が、夫はまだ熟睡中・・・・(=_=)

パンはやっぱり焼きたてが一番美味しい。

1日2日と経つと味が激減・・・。最近、友人にパンを送るようになったけど、郵送すると、どうしても1日は経ってしまう。それがちょっと残念。

しかし・・・3個は少なかったかな。。。もうちょっと焼けばよかった。(^_^;)

バナナブレッドでも焼こうかな。